Pri výbere poľovníckeho noža je kľúčové brať do úvahy druh zveri, ktorú budete loví. Špecifický nôž sa hodí na lovy, kde je potrebné ostrosť. Na druhej strane, ťažší nôž s hrotmi určenými na odseknúť kĺby je vhodný pre poľovie väčších zvierat. Pre jeleňovitých: Pre divoké prasatá: Medvede : Remešeln�